sexta-feira, 7 de junho de 2013

Vinho da semana - by Rita Machado!



Tons de Duorum Branco!

A escolha não foi difícil, confesso que me deixei levar pelo discreto destaque feito no corredor dos vinhos. Depois de ler o contra- rótulo a coisa prometia, com uma poética descrição da história deste vinho e com um lote de castas, verdadeiramente “guloso”.

Composto pelas castas Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto e Moscatel Galego branco, este vinho prometia ser bastante aromático, floral, fresco e suave. 

Correspondendo assim às expectativas, mas não excedendo as mesmas, é um vinho de acidez bastante controlada, de suavidade e persistência no sabor e embora os brancos não sejam o meu “forte”, parece que o Douro nunca me desilude. 

E depois de ter ouvido e lido boa criticas ao seu tinto, mal posso esperar por experimentar.


Acompanha muito bem pratos leves e aqueles almoços de Verão bem quentes, por isso mesmo não tenham medo de se exceder na frescura.


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