Receita do menu da semana: Omoleta de 3 queijos com cebolinho!

Prato Vegetariano:

Omoleta de 3 queijos com cebolinho

Ingredientes:

3 ovos;

1/2 cebola picada; 

Cebolinho picado p.b.;

Sal, pimenta preta q.b.;

Azeite q.b.;

Mistura de 3 queijos ralados.

Confecção:

Bater os ovos e temperá-los com sal e pimenta preta. Juntar a cebola picada e bater bem.

Numa frigideira colocar um pouco de azeite e quando este estiver bem quente colocar os ovos. Deixar cozinhar em lume baixo, até os ovos começarem a ganhar consistência. 

Colocar a mistura de três queijos numa das metadas da omoleta e polvilhar com o cebolinho picado.

Quando já estiver cozinhada a omolete, virá-la, formando uma meia lua e quando o queijo estiver derretido, retirá-la do lume e decorar com cebolinho picado.

Servir com uma salada de tomate.

Fácil de fazer e bem saborosa! 

Bom proveito!!!