Espirais com atum!

Prato de Peixe

Espirais com atum

Ingredientes:

400g espirais;

1 cebola picada;

2 dentes alho picados;

1 tomate maduro cortado aos cubos;

1 pimento vermelho cortado ás tiras;

1 linguiça picante às rodelas;

2 latas atum escorrido;

Azeite q.b.;

Sal, pimenta, alho em pó, mangericão q.b.;

Azeitonas.

Confecção:

Numa panela cozer a massa conforme instruções, de modo a ficar al dente.

Refogar a cebola, o alho e a linguiça no azeite até ficar tudo dourado.

Acrescentar o pimento e o tomate e deixar refogar, para o tomate perder o seu sumo.

Acrescentar o atum e mexer. Temperar com o sal, a pimenta, o alho em pó e o mangericão.

Quando estiver pronta a massa, escorrer a água, e juntar ao preparado.

Envolver bem e decorar com as azeitonas.

Servir bem quente.