Receita do menu da semana: Cogumelos salteados com chouriço e castanhas!

Entrada

Cogumelos salteados com chouriço e castanhas

Ingredientes:

1 embalagem de cogumelos salteados continente descongelados;

1/2 chouriço de porco preto;

400g de castanhas congeladas;

Azeite q.b.;

Sal, pimenta, oregãos q.b.;

1 cebola.

Confecção:

Levam-se as castanhas ao forno, até estas estarem cozidas.

Faz-se um refogado com as cebola picada e o azeite, e quando esta estiver dourada acrescentar o chouriço, sem pele, às rodelas. Deixar refogar para ganhar sabor.

Junta-se as castanhas e deixar alourar.

Juntar os cogumelos e temperar com sal, pimenta e os oregãos. Salteia-se durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.