Folhado de alheira com queijo!

Prato de Carne

Folhado de alheira com queijo

Ingredientes:

1 base de massa folhada;

Queijo fatiado q.b.;

1 alheira de caça;

1 gema de ovo;

Mostarda dijon q.b..

Confecção:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Grelhar uma alheira de caça numa frigideira e retirar a pele.

Abrir a massa folhada e picá-la com um garfo, e barrar com um pouco de mostarda. No centro colocar a alheira e o queijo por cima. Fechar bem o folhado e pincelar com a gema de um ovo.

Levar ao forno por 30 minutos ou até a massa folhada estar cozinhada e dourada.

Servir com uma salada!