Sai um prato vegetariano...

Prato Vegetariano

Esparguete al pesto com tomate seco e queijo de cabra

Ingredientes:

Esparguete;

Molho pesto;

Tomate seco;

1/2 queijo de cabra;

Azeite q.b.;

1/2 cebola picada;

Sal q.b..

Confecção:

Cozer o esparguete em água, azeite e sal, até ficar al dente.

Numa frigideira, refogar a cebola em azeite e juntar o tomate seco. Acrescentar o queijo de cabra aos pedaços e desligar a frigideira. Juntar o pesto.

Misturar o recheio com o esparguete e servir!