Cheesecake de frutos vermelhos em frasco

Uma ideia bem saborosa e algo original, é fazer um cheesecake do sabor que desejarem, e servi-lo aos seus amigos num frasquinho, ou num copo. Um frasco por pessoa. Acreditem que vão delirar.

Pode reutilizar frasquinhos de conservas que tenha guardado, ou até de doce.

Estes comprei no Ikea, mas também se vendem no continente.

Sobremesa

Cheesecake de frutos vermelhos em frasco

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria triturada;

4 c. sopa de vaqueiro liquida;

2 embalagens de queijo creme light;

2 iogurte natural açucarado;

4 folhas de gelatina incolor;

Doce de frutos vermelhos;

1 embalagem de frutos vermelhos.

Confecção:

Junta-se a manteiga com a bolacha e amassa-se muito bem. 

Forra-se o fundo dos frascos com esta mistura e leva-se ao frigorifico.

Bate-se o queijo creme, junta-se o iogurte, e continuar a bater mais um pouco. 

Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois levá-las a derreter em banho maria. Juntam-se ao queijo creme batido e bate-se mais um pouco.

Divide-se este creme pelos frasquinhos e voltam a ir ao frio para solidificar.

Quando for para servir, colocar por cima o doce de frutos vermelhos e alguns frutos vermelhos.

Disfrutem!