Medalhões de pescada em cama de espinafres

Prato de Peixe

Medalhões de pescada em cama de espinafres

Ingredientes:

2 medalhões de pescada por pessoa;

1 embalagem espinafres congelados;

1 pacote de natas;

Sal, alho em pó q.b.;

Azeite q.b.;

1 embalagem knorr pescada com espinafres.

Confecção:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

No saquinho de aluminio que vem dentro da embalagem de knorr, colocar os medalhões de pescada e a mistura do tempero com as natas. Mexer bem e colocar bem selado no forno, para cozinhar ao vapor, conforme diz a embalagem.

Saltear os espinafres num wok, com um pouco de azeite, e temperá-los com sal e alho em pó.

Para empratar, fazer uma cama com os espinafres, e colocar os medalhões de pescada por cima, e um pouco do molho. Servir com arroz branco ou selvagem.