Bolo de Nesquik

Para dias de chuva que estamos em casa e nos apetece uma coisa doce, este bolo é fácil de fazer e bem saboroso. Básicamente é um bolo de iogurte, onde se junta umas boas colheradas de Nesquik, mas qualquer chocolate em pó serve.

Acompanha bem com um cházinho, um chocolate quente, ou um café. Com sumo também faz maravilhas.

Bolo de Nesquik

Ingredientes:

1 iogurte natural;

2 medidas de Nesquik;

2 medidas de açúcar;

2 medidas de farinha;

1 medida de óleo;

4 ovos;

1 pitada de sal.

(A medida é o copo do iogurte)

Confecção:

Com uma batedeira, bater o açúcar com os ovos, o sal, o óleo e o iogurte.

Juntar a farinheira e o Nesquik, que se peneirou préviamente, e desta vez mexer com uma colher de pau, para envolver tudo.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 1 hora, numa forma untada com manteiga.

Quando servir, polvilhar com açúcar em pó.