Filetes de pota à Setubalense

Prato de peixe

Filetes de pota à Setubalense

Ingredientes:

1 embalagem de filetes de pota congelados;

4 limões;

Sal, pimenta preta, alho em pó q.b.;

Farinha q.b.;

Óleo q.b..

Confecção:

Descongelar os filetes de pota e deixá-los a marinar com o sumo de 2 limões, o sal, a pimenta e o alho em pó, pelos menos 1hora no frigorifico.

Retirar as tiras de pota da marinada e passá-las por farinha. Fritá-las em óleo bem quente, e ir virando para não queimarem.

Colocá-las num prato com papel de cozinha para absorverem o óleo e a gordura.

Servir numa travessa com gomos de limão e acompanhar com um arroz de feijão vermelho.