Costeletas ao molho de laranja

Prato de Carne

Costeletas ao molho de laranja

Ingredientes:

4 costeletas;

6 laranjas;

Azeite q.b.;

1 c. sobremesa de farinha maizena;

1 c. sopa de vinagre de mel;

1 c. sopa de açúcar mascavado;

1 dente de alho esmagado;

Sal e pimenta q.b..

Confecção:

Temperar as costeletas com sal, pimenta e o sumo de 2 laranjas. Deixar marinar por 30 minutos.

Numa frigideira grelhar as costeletas com um fio de azeite. Reservar.

Num tacho colocar o molho da marinada, o sumo das restantes laranjas, o açúcar, o vinagre e a maizena. Mexer bem para dissolver a farinha. Quando engrossar um bocadinho, regar as costoletas com este sumo e servir de seguida. 

Eu acompanhei com um puré de batata, mas com um arroz branco ou com umas batatas fritas também fica bem.