quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Cogumelos recheados com farinheira



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Cogumelos recheados com farinheira


Ingredientes:
Cogumelos médios inteiros;
2 farinheiras;
1 embalagem de queijo emental ralado.


Confecção:
Tirar o caule aos cogumelos e limpá-los bem.
Tirar a pele da farinheira, e esmagá-la com um garfo. Rechear os cogumelos com a farinheira e levar ao forno até estarem os cogumelos cozinhados, aproximadamente 30 minutos a 180ºC.
Retirar do forno, colocar o queijo ralado por cima e levar de novo ao forno até este estar derretido e gratinado.
Servir com uma salada de alface ou rúcula.




2 comentários:

  1. E os caules dos cogumelos? Não são utilizados?
    Obrigada

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    Respostas
    1. Os caules guardei-os para fazer uma omolete de cogumelos e queijo! Nesta receita não os utilizei!

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