Atum... sempre bom ter umas latinhas por casa!

Prato de Peixe

Lasanha de atum

Ingredientes:

Placas de lasanha;

Queijo ralado;

Molho bechámel;

Azeite q.b.;

1 cebola picada;

3 dentes de alho picados;

1 lata tomate pelado;

4 latas atum escorrido;

Bacon cortado q.b.;

1 lata cogumelos laminados;

1 copo vinho branco;

Sal, pimenta, colorau, q.b.;

Salsa picada.

Confecção:

Escaldar as placas de lasanha em água quente e reservar.

Ligar o forno a 180ºC.

Num wok ou frigideira, refogar a cebola e o alho em azeite e quando estiver dourado acrescentar o bacon. Depois acrescentar os cogumelos, o tomate e o seu sumo, e o atum. Regar com o vinho branco, colocar a salsa picada e temperar. Deixar cozinhar. Desligar o fogão.

Numa travessa de ir ao forno, colocar um pouco de molho bechámel, as placas de lasanha e o recheio de atum, colocar mais molho bechamel e as placas de lasanha, continuando este processo até a ultima camada ser de placas de lasanha.

Colocar o queijo ralado e levar ao forno por 30 a 40 minutos.