Um almoço leve e fácil!!!

Folhado de frango!

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada;

2 peitos de frango;

1 cebola;

Azeite q.b.;

2 dentes de alho;

1 alho francês;

1 lata cogumelos;

1 lata milho;

2 tomates maduros;

1 copo vinho branco;

Sal, pimenta; oregãos, gengibre q.b.;

1 malagueta fresca;

1 gema de ovo.

Confecção:

Aquecer o forno a 180ºC.

Estender a massa folhada sobre um tabuleiro de ir ao forno e picá-la com um garfo.

Num wok ou figideira, refogar uma cebola picada e os dois dentes de alho com o azeite, e depois acrescentar os peitos de frango cortados aos cubos. Deixar aloirar e depois acrescentar os cogumelos, o milho, o alho francês cortado ás rodelas, os tomates cortados aos cubos e o copo de vinho. Temperar com os condimentos e colocar uma malagueta bem picada.

Deixar cozinhar, e depois colocar este recheio dentro da massa folhada,

Fechar bem a massa folhada sobre o receio e pincelar com a gema de um ovo.

Levar ao forno, por 30 minutos a 160ºC.

Acompanhar com uma salada!

Bom Apetite!!!