Menu Blog Angel Luzinha! :]

O Seasons in the Air resolveu desafiar algumas bloguistas a elaborarem um menu com o tema: "O que é que o seu filho/a gosta de comer?"

A Paula do Blog Angel Luzinha aceitou o nosso convite, e elaborou um menu muito saudável e saboroso! No seu blog escreve sobre a sua inspiração, a sua filha Rafaela, sobre as suas experiências e aventuras enquanto mamã e também sobre os seus trabalhos de fotografia. 

Podem também encontrá-la no facebook (https://www.facebook.com/pages/Angel-Luzinha/292853807449826)

A Rafaela, segundo a mamã, come de tudo, quer seja do grão à sopa, que comem todos os dias, do salmão à cavala, ela é um bom garfo. Aposto que estão todas as mamãs e papás a desejar neste momento que os seus pequenotes fossem assim.

Assim, um Menu 100% Saudável foi-nos apresentado, com fotos tiradas pela própria Paula. Podem saber mais sobre os seus trabalhos de fotografia na sua página!

Sopa de Legumes

Ingredientes:

Cenoura; 

Abóbora; 

Cebola; 

Batata; 

Agrião; 

Courgette; 

Grão de bico; 

Azeite q.b.;

Sal q.b.

Confecção:

Cozer todos os ingredientes (menos o grão de bico) numa panela com água e sal, e triturar tudo com a varinha mágica. No final, acrescentar o grão cozido e colocar um fio de azeite.

Jardineira de Frango

Ingredientes:

Perninhas de frango;

Ervilhas;

Cenouras;

Cebola;

Tomate fresco;

Polpa tomate;

Feijão verde;

Azeite q.b.;

Vinho branco;

Sal, pimenta q.b..

Confecção:

Colocar num tacho a cebola, o azeite e as perninhas de frango. Acrescentar as ervilhas, a cenoura ás rodelas, o feijão verde aos bocadinhos, o tomate fresco aos cubos, o vinho branco e a polpa de tomate. Temperar com o sal, a pimenta e deixar os sabores misturarem-se, cozinhando em lume médio e mexendo de vez em quando.

A Paula não acrescenta batata, mas acompanha com um arroz branco para envolver no molho de tomate!
A menina dos olhos dos papás ainda come neste pratinho amoroso, porque adora as divisórias. Nesta fotografia pode-se ver uns croutons com azeite e alho, para ir petiscando durante a refeição. Um mimo saboroso e saudável.

Para sobremesa, normalmente vão ao "frasquinho das surpresas" buscar um ou dois chocolatinhos, porque depois de uma refeição saudavél, um miminho é sempre bem vindo!