Receita do menu da semana: Folhado de Tomate com Mozzarella

Entrada

Folhado de Tomate com Mozzarella

Ingredientes:

(para 9 folhados)

1 base de massa folhada fresca;

2 tomates;

1 queijo mozzarella;

Azeite q.b.;

Oregãos q.b..

Confecção:

Abrir a massa folhada e cortá-la em 9 pedaços.

Em cada quadrado colocar uma fatia de tomate, e por cima deste uma fatia do queijo mozzarella.

Regar com um fio de azeite e polvilhar com os oregãos.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC e só retirar quando a massa estiver dourada e o queijo derretido.

Bom Apetite!!!

Menu da semana!!!

Como nova rubrica aqui no Blog, vai se postar um menu todos os domingos, e durante essa semana, vai-se colocar as respectivas receitas com as fotografias.

Este é o menu desta semana!
Divirtam-se!!!

Menu da semana:

Entrada

Folhado de tomate com mozzarella;

Prato vegetariano

Omolete de 3 queijos com cebolinho;

Prato carne

Empadão de carne com farinheira;

Prato peixe

Espetadas de salmão com camarão acompanhadas com batatinhas salteadas;

Sobremesa

Delicia de chocolate com biscoitos.

Desafiamos todos os seguidores do Seasons a recriar estas receitas e a enviar as suas opiniões e fotos das mesmas para seasonsintheair@gmail.com . 

Bons cozinhados! =]

Vencedores do Sorteio "1 ano a viajar pelos sentidos!"

Já temos os 2 vencedores do sorteio "1 ano a viajar pelos sentidos!"

Vencedor do voucher do Porto... Anabela Vieira!

Restaurante Pura Paixão (Maia)

Menu Cataplana para 2 pessoas

Couverts: queijo Brie com doce de abóbora, azeitonas, pão, manteiga e cogumelos recheado 

Prato Principal: Cataplana de polvo com gambas 

Sobremesa: Panna cotta ou bolo Pura Paixão

(Bebidas pagas à parte)

Vencedor do Voucher de Lisboa... Vera Gonçalves!

Restaurante Lisboa Atrevida

Jantar à la carte para 2 pessoas

(pode consumir até 24€, extras pago directamente no restaurante)

O que pode encontrar no menu: • Entradas: Folhado de queijo de cabra com doce de abóbora, selecção de cogumelos gratinados... • Pratos Principais: Lombinhos de salmão salteados com manga e 3 pimentos, risoto de amoras com costelinha de cordeiro, a famosa massa carbonara... • Sobremesas: "Ainda te atreves", "Lisboa cremosa"...

Muitos Parabéns ás vencedoras, obrigada por participarem e por favor enviem-me os vossos emails para que vos possa re-encaminhar o respectivo prémio! :)

Bons Cozinhados!

Hoje deu-me a gula... Bolo de chocolate com malagueta!

Hoje deu-me a gula, aquele pecado mortal, aquele desejo insaciável além do necessário por chocolate!

Quem me conhece sabe que eu não sou nada de sobremesas, de bolos nem de doces em geral, mas hoje como me deu este desejo por chocolate, apeteceu-me fazer um bolo de chocolate, bem fácil e bem saboroso!

O fácil desta receita, é que as medidas são em copos de iogurte... Não há que enganar nem sujar louça desnecessária.

Decidi apimentar um pouco a receita e dár-lhe um toque exótico e sensual ao acrescentar-lhe as sementes de duas malaguetas. Uma combinação divinal! :)

Fica aqui a receita!

Bons cozinhados!!!

Bolo de chocolate:

Ingredientes:

1 iogurte natural (usei iogurte grego continente);

2 embalagens iogurte de açúcar;

3 ovos;

3 embalagens iogurte de farinha;

200gr chocolate;

200gr manteiga;

1 colher sobremesa fermento em pó;

Sementes secas de 2 malaguetas.

Confecção:

Derreter as 200gr de chocolate em banho maria com as 200gr de manteiga.

Acrescentar ao iogurte, as quantidades de açúcar e de farinha, juntar os 3 ovos inteiros, as sementes secas das malaguetas e uma colher de sobremesa de fermento em pó.

Bater tudo muito bem.

Juntar o chocolate derretido ao anterior preparado.

Untar com manteiga e farinha uma forma e levar ao forno durante 40 minutos.

My Little Garden a inovar!

O nosso parceiro das ervas aromáticas ter um novo Bottle Kit!

Pensado para quem não tem espaço na cozinha, esta nova garrafa vem com um suporte em formato de ventosa, que permite que a garrafa seja colocada numa janela ou azulejo, ou com um sistema de fixação para a mesma poder ser colocada numa parede.

Todas as caracteristicas do produto My Little Garden são mantidas: sementes não tratadas, substrato certificado, embalamento em cartão reciclado e as garrafas reutilizadas.

O lançamento deste kit será no Porto, no próximo sábado, dia 1 de Junho, na loja CRU-Loja-Cowork (Rua do Rosário, 211) num convivio informal, onde todos são convidados a participar.

Podem ter mais informação sobre este evento na sua página do Facebook!

Quanto a mim, resta-me dár os Parabéns a este projecto e a desejar muito sucesso!

Um projecto que merece todo o nosso apoio: Roller Derby Porto!

São mulheres, têm garra, força, vontade de vencer e adoram andar de patins!!!

O Roller Derby é um desporto de contacto coléctivo, que foi inventado nos Estados Unidos em 1935. É praticado com patins de rodas paralelas numa pista oval e cada equipa tem 5 membros. 

O Roller Derby Porto começou em Setembro de 2011 e foi a primeira equipa em Portugal!!!

Querem saber como tudo começou? Para quê estar aqui a descrever, quando este video explica quem são estas mulheres, o que fazem e o que pretendem!

Neste momento precisam de ajuda para poderem continuar a jogar fora. O próximo jogo é contra a equipa de Roller Derby de Bristol dia 15 Junho.

Assim, quem acreditar nestas mulheres de garra, gostar da modalidade e quiser ajudá-las, só tem fazer um donativo através desta página:

http://www.gofundme.com/2xwnvs

Com dois jogos em casa, e dois fora, estas meninas prometem mostrar que quem manda dentro do campo são elas. Já fizeram venda de bolos para angariar fundos no passado e iniciativas não lhes faltam.

Agora só me resta apoiar e partilhar esta equipa e toda a sua garra!

Deixo-vos com algumas fotos da equipa!

Espero que partilhem e apoiem como puderem! 

Rock on Girls and may the force be with you!!! =]

Parabéns ao Seasons (Sorteio 1 ano a viajar pelos sentidos)!!!

O Seasons in the Air està prestes a fazer um ano!

A ideia de criar um sitio, um blog, onde se pudesse postar e partilha receitas, elaborar planos para eventos, para jantares, onde se fazem criticas a restaurantes e apoiar ideias que acreditassemos, surgiu à um ano atrás, num bar (Ovella Negra) em Barcelona.



Foi no dia 1 de Junho que este plano se formou e se começou a delinear a estrutura de como tudo iria decorrer. 

Assim, para celebrar tal facto e para vos agradecer terem-se mantido fiéis ao Seasons, por todo o apoio demonstrado, receitas que foram enviando para a nossa página do Facebook, e por ideias/desafios que me foram deixando, tenho uns vouchers para oferecer (um para o Porto e outro para Lisboa)!

Porto:

Restaurante Pura Paixão (Maia)

Menu Cataplana para 2 pessoas

Couverts: queijo Brie com doce de abóbora, azeitonas, pão, manteiga e cogumelos recheado 

Prato Principal: Cataplana de polvo com gambas 

Sobremesa: Panna cotta ou bolo Pura Paixão
(Bebidas pagas à parte)

Lisboa:

Restaurante Lisboa Atrevida

Jantar à la carte para 2 pessoas

(pode consumir até 24€, extras pago directamente no restaurante)

O que pode encontrar no menu: • Entradas: Folhado de queijo de cabra com doce de abóbora, selecção de cogumelos gratinados... • Pratos Principais: Lombinhos de salmão salteados com manga e 3 pimentos, risoto de amoras com costelinha de cordeiro, a famosa massa carbonara... • Sobremesas: "Ainda te atreves", "Lisboa cremosa"...

Como Participar

Para ganhar só tem que :

1. Postar uma frase na foto do aniversário do Seasons in the Air sobre o blog e dizer qual voucher gostaria de ganhar!
2. Partilhar a imagem do sorteio na sua página (partilha pública) e pedir para votarem na sua frase!

Frase com mais votos, ganha!
Sorteio termina a dia 1 de junho, pelas 20h, altura que será publicado quem será o vencedor! 

A frase de quem quiser voucher de Lisboa ou Porto com mais votos, será a vencedora!!!

Bons cozinhados! =]