Noite de chuva e frio, sofá com uma manta a ver um bom filme... só falta uma coisa, um Chocolate quente bem cremoso para aquecer a alma!
Deixo-vos aqui uma receita bem simples e prática de fazer. :]
Chocolate Quente Cremoso
Ingredientes
1 tablete chocolate (200g);
2 c. sopa de farinha maizena;
1l de leite;
120ml de natas para bater;
Noz moscada q.b.;
4 quadrados de chocolate negro (para decorar).
Confecção
Picar bem o chocolate (pode ser de leite, ou negro, conforme o seu gosto).
Ao litro de leite, retirar uma pequena quantidade e dissolver nele a maizena.
Ligar o fogão em lume médio e colocar o leite, já com a maizena incorporada, num tacho e acrescentar o chocolate picado.
Mexe-se continuamente com uma vara de arames, até a mistura estar homogénea e apresentar uma consistência cremosa.
Verificar se há pontos mais escuros (chocolate que ainda não derreteu) e se assim for, continuar a mexer.
Bater as natas com uma batedeira electrica até estas estarem firmes.
Servir o chocolate quente de imediato numa taça.
Por cima colocar as natas e uma pitada de noz moscada.
Raspar os quadrados de chocolate negro com uma faca, e colocar por cima as raspas.
Bom Apetite! :]
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